中医以为，夏日选补芝麻味甘
 、养生性平 ，好食有补血、谱推润肠、肾养通乳
、发又养发等成果 ，滋补适于治疗身段结子
、夏日选补头发早白 、养生血虚 、好食大便燥结、谱推头晕耳鸣等症状 。肾养黑芝麻糊常食还可能使多皮肤滑腻  、发又削减皱纹 ，滋补让肤色红润白皙 
，夏日选补更可能治便秘。

而腰果中的某些维生素以及微量元素成份有很好的硬化血管的熏染，对于呵护血管、防治血汗管疾病大有利益 。腰果同时含有丰硕的油脂，可能润肠通便，润肤美容，延缓朽迈
。

生发黑豆：黑豆500克，水1000毫升（夏日各用1/4量） 。将黑豆洗净  ，放入砂锅中，退出水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度 。而后掏出黑豆，撒细盐少许 ，贮于瓷瓶内
。每一次6克
，逐日2次饮后食用，温开水送下。

黑芝麻粥
：黑芝麻250克捣碎，加粳米熬粥食用；

用小尖辣椒20克切细，烧酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，逐日数次 。

蒲公英黑豆糖：将蒲公英150克
，黑豆500克 ，加水煮熟 ，弃蒲公英渣，再加冰糖200克收干，逐日吃100克。